[vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“grid“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column width=“1/2″][vc_single_image image=“2666″ img_size=“large“ alignment=“center“ onclick=“img_link_large“ qode_css_animation=““][vc_separator type=“transparent“][vc_column_text]
Postup:
Ve 1OO ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Do mísy prosejeme mouku, přidáme kvásek,ve vlažném mléce rozšleháme žloutky, rozehřátý tuk, zbylý cukr a sůl. Těso vypracujeme nejdříve vařečkou a potom sevřenými pěstmi (tzv. vyboxujeme). Je důležité těsto dobře vypracovat. Nakonec do těsta zapracujeme opláchnuté rozinky, strouhanou citronovou kůru a necháme nejméně 1 hodinu kynout.
Pak zpracujeme bochánek, který necháme ještě nakynout. Mazanec potřeme vejcem, posypeme mandlemi.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=“1/2″][service_table title=“Ingedience“ title_background_type=“background_color_type“ icon_size=“fa-lg“ border=“no“ title_color=“#000000″]
-
- 25O ml mléka
- 20 g droždí
- 75 g kokosového cukru
- 500 g špaldové mouky
- 2 žloutky
- 80 g másla
- půl lžičky soli
- mandle
- rozinky
- žloutek na potření
- citronová kůra
[/service_table][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=““ row_type=“row“ use_row_as_full_screen_section=“no“ type=“full_width“ angled_section=“no“ text_align=“left“ background_image_as_pattern=“without_pattern“][vc_column][vc_separator type=“transparent“][/vc_column][/vc_row]