Karotková šťáva se může v rozumném množství pít nemezeně – od půl litru až po dva litry denně i více. Je nejlepším zdrojem vitaminu A, který může tělo rychle přijmout. Bohatě obsahuje také vitaminy B, C, D a K. Povzbuzuje chuť k jídlu,napomáhá trávení a pomáhá zachovat zuby a strukturu kostí. Kojící matky by měly pít mnoho správně vytlačené karotkové šťávy, aby si zlepšily kvalitu mléka, protože mateřské mléko za jistých okolností nemusí obsahovat dostatek živých, účinných látek. Karotková šťáva je přirozeným prostředkem proti tvorbě vředů a otoků a velmi zvyšuje odolnost proti infekcím. Zabraňuje onemocnění očí, zánětu krčních mandlí, vedlejších nosních dutin a všeobecně dýchacích orgánů.
Během jejího vylučování z těla se někdy může zbarvit kůže. Vždy, když se po pití karotkové nebo jiné šťávy toto zbarvení objeví, znamená to, že játra prodělala nutně potřebnou očistu. Kůží neprostupuje karotková šťáva sama ani karoten.
Neznepokojujte se proto tímto zbarvením kůže, zcela určitě zmizí. U mě zbarvení kůže trvalo přibližně dva týdny, ale u každého člověka je to individuální. Karotkovou šťávu jsem začala užívat při problémech štítné žlázy. Dokud se mi neupravily její hodnoty tak jsem denně vypila asi 1 litr čisté karotkové šťávy spřidáním celeru a mořských řas. Upřímně to pro mě nebyla zrovna nejlahodnější kombinace, ale vypít se to dá 🙂
Správně vytlačená šťáva z čerstvé, kvalitní karotky je bohatá na sodík a draslík. Dále obsahuje vápník, hořčík a železo, zatím co fosfor, síra, křemík a chlor, které jsou také ve šťávě obsaženy, zdokonalují ideálně účinek na lidské tělo.Ukázala se jako výborný pomocník dokonce i přirakovině. Je ovšem důležité, aby šťáva byla správně vytlačena a aby ze stravy byly odstraněny všechny koncentrované škrobové, moučné a cukr obsahující výrobky.
Vypijete-li větší množství karotkové šťávy, může se stát, že vaše tělo nějakým způsobem zareaguje, možná i nevolností. Je to zcela přirozený důsledek a znamení toho, že vaše tělo se začalo čistit od škodlivých toxinů.
Čerpáno z knih Dr.Norman W.Walker